Sarang Semut Kukus Takaran Gelas – Kue karamel atau sarang semut ini merupakan kue khas Indonesia. Orang menyebut kue bolu sarang semut karena kue bolunya seperti sarang semut yang berongga (pernah lihat seperti apa sarang semut di dalamnya? hihiiii…).
BTW, gambar kue bolu semut ini saya buat sebulan yang lalu untuk PR LBT #5 dengan tema kue tradisional khas indonesia. Tapi akhirnya yang disetor jadi gulungan sah, hehe… (Upszzz… Kayaknya belum diposting ya? *usap dahi).
Sarang Semut Kukus Takaran Gelas
Kue Bolu Sarang Semut ini saya buat berdasarkan resep ibu saya Jaduel, resep aslinya menggunakan takaran toples belimbing. Bahkan sekarang kalau mamaku buat kue masih pakai belimbing wuluh, katanya lebih mudah 😀
Resep Bolu Karamel Mini Yang Manis Dan Super Empuk, Inspirasi Ide Jualan Snack Box, Siap Siap Banjir Orderan!
Ibuku sekarang jarang membuat kue, kalau dia mau pesankan untuk anaknya (maksudku) hahaha… :p
Saya mengubah resepnya menjadi gram. Orang Sunda bilang kalau gak makan segelas belimbing, takut “tidur” 😀
1. Sirup Karamel: Dalam wajan, panaskan gula pasir dengan api kecil hingga berubah warna menjadi coklat keemasan (jangan sampai gosong karena akan menjadi pahit) lalu tambahkan air panas. Didihkan dan larutkan gula. Tambahkan jeruk purut dan daun pandan. Masak hingga harum. Angkat dan biarkan dingin. Ratakan dan buang daunnya. Takar 400 ml. menyisihkan
2. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Siapkan cetakan tulban diameter 22 cm, olesi dengan margarin/minyak dan taburi tepung halus.
Bahan Kue Karamel Sarang Semut
3. Kocok telur dengan mixer hingga berbusa dan merata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, bergantian dengan sirup karamel, lalu aduk hingga rata. Kencangkan jika perlu.
5. Terakhir tambahkan soda kue. Campur dengan baik. Segera tuang ke dalam loyang dan panggang dalam oven hingga matang (kurang lebih 45 menit).
Lemon kaffir dan daun pandan opsional, jadi kue bolunya punya cita rasa yang unik :). Jika Anda tidak menyukainya, buang saja. Resep Laksa Singapura 100% lezat yang membuat ketagihan! Polisi mengusut korupsi hibah di Desa Sidahu, Purvakarta. Ayo lakukan sendiri di rumah! Resep Gado-Gado Surabaya Enak, Enak dan Penuh Manfaat! Resep cumi bakar isi tahu, telur, dan kuah kuning pasti bikin pusing dengan kelezatannya.
Kue bolu pada dasarnya terbuat dari tepung terigu, gula pasir dan telur sebagai bahan utamanya. Jenis kue bolu ada bermacam-macam, yaitu dipanggang, dikukus, atau dipanggang dalam oven.
Resep Bolu Sarang Semut Enak Dan Mudah
Seperti namanya, kue bolu karamel merupakan kue bolu berwarna karamel. Dalam pembuatan kue ini, gula dicairkan hingga menjadi karamel, sehingga diperoleh warna coklat mengkilat.
Kue bolu karamel disebut juga semut karena berlubang seperti sarang semut.Disini anda bisa melihat cara membuat kue bolu karamel.
• Siapkan loyang bulat diameter sekitar 20 cm. Olesi permukaan wajan dengan mentega atau minyak, lalu taburkan sedikit tepung. menyisihkan Baca Juga: Resep Rahasia Mie Gakuan Mie Instan Enak
• Siapkan wajan dengan api sedang, tuang gula pasir ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga gula larut dan menjadi karamel. Aduk secara teratur agar gula tidak gosong.
Resep Bolu Karamel Sederhana, Cocok Untuk Jualan Modal 40 Ribu Bisa Untung 100 Ribuan
• Setelah gula benar-benar larut dan berubah warna menjadi coklat tua karamel, tambahkan air perlahan sambil diaduk. Hati-hati dengan uap panas yang keluar saat Anda menuangkan air ke dalam karamel.
• Masak campuran karamel dan air dengan api kecil hingga karamel larut sempurna dalam air. Aduk rata dan angkat. Dinginkan sedikit larutan karamel.
• Di wadah terpisah, kocok telur, garam, dan ekstrak vanila hingga berbusa.
• Sambil terus mengocok, tuang perlahan larutan karamel yang sudah agak dingin ke dalam adonan telur. Campur dengan baik.
Resep Kue Sarang Semut, Hasilnya Lembut Dan Bersarang
Ayak tepung dan baking powder ke dalam campuran telur dan karamel. Aduk perlahan dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
• Tuang adonan ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Pastikan adonan tersebar merata di loyang.
• Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Setelah itu panggang kue karamel selama kurang lebih 30-35 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk menguji kuenya. Jika tusuk gigi yang ditusukkan di tengah kue bolu keluar bersih, berarti kue sudah siap.
• Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak di dalam cetakan. Kemudian keluarkan dari loyang dan pindahkan ke rak pendingin hingga benar-benar dingin.
Resep Roti Karamel Sarang Semut Kukus Takaran Sendok
• Kue karamel siap dihidangkan. Anda bisa menyajikannya sebagai kue manis atau camilan di waktu senggang. Baca juga: Resep Lezat Kurma Gula: Manisnya Nikmat Menggoda Lidah
Resep sarang semut kukus takaran sendok, resep kue sarang semut kukus takaran sendok, sarang semut takaran gelas, kue sarang semut takaran gelas, bolu sarang semut takaran gelas, kue sarang semut kukus takaran gelas, bolu sarang semut kukus takaran sendok, resep bolu sarang semut takaran gelas, resep kue sarang semut kukus takaran gelas, resep bolu sarang semut kukus takaran gelas, bolu karamel sarang semut takaran gelas, resep kue sarang semut takaran gelas