Resep Kue Sarang Semut Kukus – – Kue sarang semut, atau kue karamel di beberapa daerah, merupakan makanan manis yang sangat populer di Indonesia.
Untuk membuat kue sarang semut karamel ini, Anda bisa mengikuti resep yang disajikan oleh Koran Gala di bawah ini.
Resep Kue Sarang Semut Kukus
1. Langkah pertama siapkan bahan A yaitu karamel. Lelehkan gula pasir dengan hati-hati dalam wajan anti lengket.
Bahan Bahan Resep Bolu Karamel Sarang Semut Panggang
2. Saat gula mulai meleleh, tuangkan air panas sedikit demi sedikit dan terus diaduk. Pastikan gula larut sepenuhnya. Lalu masukkan margarin ke dalam adonan karamel. Lalu matikan api dan sisihkan.
3. Selanjutnya siapkan bahan C. Kocok telur dalam wadah hingga berbusa. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata. Kemudian masukkan bahan B ke dalam adonan telur dan susu lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Selain Mirip Gyoza, Resep Kuotie Ini Bikin Kejutan! Kulitnya renyah, isiannya enak dan kelembutannya bikin lidah bergoyang!
4. Lalu campurkan bahan A yang sudah didinginkan ke dalam campuran telur, susu dan bahan kering (bahan B). Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata. Jika perlu, saring campuran tersebut untuk memastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.
Cara Membuat Bolu Karamel Atau Yang Biasa Disebut Juga
6. Kukus adonan kue selama kurang lebih 40 menit atau hingga kue matang. Anda bisa memeriksa kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah kue; Jika tusuk gigi sudah keluar bersih berarti kue sudah matang.
Baca juga: Inilah Rahasia Menu Diet Brokoli dan Telur! Ciptakan makanan sehat yang rendah kalori dan nikmat banget! Kamu harus mencoba!
7. Setelah matang, biarkan kue sarang semut karamel agak dingin sebelum dipotong. Kemudian sajikan dengan bangga kepada keluarga atau tamu Anda.
Analisis (264) Kecantikan (11) BUKU (124) Pengetahuan (38) Hikmah (37) Masakan (537) Sastra (13) Makanan (2) Redaksi (42) Sepak Bola (13) Gambar (68) Sejarah (292) Teknologi ( 189) Thengul (12) Video (33) Kue karamel atau sarang semut merupakan salah satu kue khas Indonesia. Orang Betawi menyebutnya kue bolu sarang semut, karena kue bolunya berlubang seperti sarang semut (pernah lihat bagian dalamnya seperti apa sarang semut? hihihiiii…).
Resep Bolu Sarang Semut Rasa Karamel Yang Nikmat
Ngomong-ngomong, foto kue bolu sarang semut ini saya buat sebulan yang lalu untuk tugas rumah LBT #5 saya dengan tema kue tradisional Indonesia. Tapi akhirnya yang disetorkan itu roll sah, hehehee… (ouppzzz… sepertinya belum diposting ya? *tepuk kening).
Kue bolu sarang semut ini saya buat menggunakan resep jadoel milik ibu saya yaitu menggunakan resep gelas ukur belimbing asli. Bahkan sampai saat ini kalau mamaku membuat kue masih menggunakan cup carambola, lebih mudah katanya 😀
Sekarang mamaku sudah jarang membuat kue, kalau ada acara dia mau pesankan untuk anaknya (maksudku), heheheee… :p
Saya mengubah resepnya menjadi gram. Orang Sudan bilang aku takut ‘tidur’ kalau tidak minum segelas belimbing 😀
Resep Bolu Karamel Sederhana, Cocok Untuk Jualan Modal 40 Ribu Bisa Untung 100 Ribuan
1. Saus karamel: Panaskan gula pasir di wajan hingga berwarna keemasan (jangan sampai gosong nanti pahit) dengan api kecil, tambahkan air panas. Biarkan mendidih dan gula larut. Tambahkan jeruk purut dan daun pandan. Masak hingga harum. Angkat dan biarkan dingin. Saring dan buang daunnya. Ukur 400 ml. Kesampingkan saja.
2. Panaskan oven pada suhu 180°C. Siapkan cetakan sorban diameter 22 cm, olesi dengan margarin/minyak dan taburi tipis dengan tepung terigu.
3. Kocok telur dengan pengocok kawat hingga berbusa dan lembut. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, campur dengan saus karamel, aduk hingga rata dan mengembang. Saring jika perlu.
5. Terakhir masukkan ragi. Kocok dengan baik. Segera tuang ke dalam loyang dan panggang hingga matang (kurang lebih 45 menit).
Resep Bolu Karamel Kukus Tanpa Mikser Dengan Tekstur Lembut Dan Bersarang, Cocok Untuk Pemula
Jeruk purut dan daun pandan opsional, jadi kue bolunya punya wangi khas :). Jika Anda tidak menyukainya, buang saja. Kue bolu karamel Jakarta atau kue bolu sarang semut mempunyai cita rasa yang khas. Aroma gula dan karamel membuat kue bolu ini begitu istimewa. Kita juga bisa melakukan ini sendirian di rumah.
Kali ini saya membagikan lima resep kue karamel yang lembut dan enak. Ada kue bolu karamel kukus, ada juga kue bolu panggang khusus sarang semut. Untuk mengetahui selengkapnya langsung saja simak di sini ya.
1. Lelehkan gula pasir dalam wajan dengan api kecil (tanpa diaduk). Setelah semua gula meleleh, tuangkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk perlahan ke satu arah. Tambahkan mentega, tunggu hingga mentega meleleh. Matikan api dan diamkan.
1. Pertama buat karamelnya. Caranya adalah dengan memanaskan gula dalam wajan anti lengket dengan api kecil, tanpa diaduk. Setelah gula karamel berubah, tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Setelah larut dan tercampur rata tanpa menggumpal, matikan api. Biarkan dingin pada suhu kamar selama 2-3 jam.
Resep Kue Sarang Semut, Lezat Dan Kenyal Di Mulut
5. Saatnya mencampur bahan. Tambahkan secara bertahap setiap tepung yang diayak ke dalam campuran telur. Tuang karamel sedikit demi sedikit secara bergantian. Lakukan hingga semuanya tercampur rata.
Sekarang Anda sudah tidak bingung lagi bagaimana cara membuat kue bolu karamel di rumah bukan? Semoga kumpulan resepnya bisa menjadi inspirasi dan referensi bermanfaat bagi teman-teman semua.
6 Potret Tariq Halilintar dan Aaliyah Massaid Menyaksikan Debat Cawapres di JCC, Tampil Serasi Mengenakan Pakaian Adat Jawa
Adik-adik, 7 Potret Putri Delina Berlibur ke Eropa, Tak Kalah Anggun Bak Warga Lokal
Sweet Cake: Resep Kue Bolu Karamel Sarang Semut Legit Dan Enak
6 Potret Kontes Gaya Aktor dan Aktris Korea yang Hadir di SBS Drama Awards 2023 Mengenakan Pakaian Warna-warni, Bukan Hitam
9 Potret Aktor dan Aktris Kulit Hitam Hadiri SBS Drama Awards 2023, Memberi Penghormatan kepada Mendiang Lee Sun KyunAnt jadi kue sarang khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berlubang seperti sarang semut. Warna coklat pada kue kesemutan berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur lembut, empuk dan kenyal. Perhatikan warna karamel saat dimasak. Jangan biarkan karamel gosong atau berubah warna menjadi coklat tua karena akan terasa pahit.
Beliau memiliki pengalaman pendidikan di bidang Kuliner dan Jurnalistik. Hobinya adalah menulis, jalan-jalan, dan memasak. Gelar Magister Ilmu Komunikasi dari Universitas Gadjah Mada
Masak gula dalam wajan atau penggorengan hingga gula larut dan berubah warna menjadi coklat tua. Tuang dengan air panas. Aduk dan masak hingga semua gula larut dan mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
Kek Sarang Semut
Kocok telur dengan pengocok hingga halus. Alternatifnya, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan baking soda (lalu ayak). Aduk dengan pengocok hingga benar-benar homogen. Pastikan tidak ada gumpalan kecil atau gumpalan adonan.
2. Kocok telur menggunakan pengocok stainless steel OEM (lihat REDUKSI Lazada) agar mengembang dengan baik, tidak terlalu besar atau terlalu kaku.
3. Saat membuat karamel, pastikan gula yang meleleh tidak berubah warna menjadi coklat tua, karena karamel akan terasa pahit.
4. Hati-hati saat menuangkan air panas ke atas karamel, jangan menuangkannya terlalu tinggi dan lakukan sedikit demi sedikit. Jika tidak, karamel bersuhu tinggi dapat menyebabkan percikan.
Resepi Kek Sarang Semut Rice Cooker 🤔🐜
Resep bolu sarang semut kukus, resep sarang semut kukus, kue karamel sarang semut kukus, sarang semut kukus, cake sarang semut kukus, resep kue sarang semut kukus tanpa telur, resep kue karamel sarang semut kukus, kue sarang semut kukus, resep kue sarang semut kukus takaran gelas, resep kue sarang semut kukus takaran sendok, kue bolu sarang semut kukus, resep roti sarang semut kukus