Makanan Tradisional Yang Terbuat Dari Beras Ketan – Masih ingat jajanan tak terlupakan semasa kecil? Berbicara mengenai jajanan masa kecil, tidak dapat dipungkiri keberadaan jajanan tradisional sudah mulai berkurang dan tidak dapat ditemukan lagi. Padahal jajanan tradisional itu enak dan bergizi lho.
Disadari atau tidak, sebagian besar jajanan tradisional di tanah air berbahan dasar ketan. Setelah dirangkum secara panjang lebar pada Jumat (27/05), berikut 10 jajanan ketan yang bakal bikin kangen masa kecil.
Makanan Tradisional Yang Terbuat Dari Beras Ketan
Jauh sebelum roti atau sereal sarapan populer di Indonesia, masyarakat kita sudah memiliki sarapan tradisional yang tak kalah enak dan bergizi, yaitu kerupuk ketan.
Icip Icip Kue Tradisional Khas Bugis Makassar, Dijamin Nagih!
Sangat enak bukan? Lupus ini terbuat dari beras ketan, kelapa parut, dan gula merah. Pasti semua orang sudah familiar dengan suguhan manis ini di masa kecilnya.
Tepung ketan, tepung beras, tepung maizena, gula pasir, tepung tapioka, air dan garam merupakan bahan pembuatan mochi. Akui saja, nenek selalu memberikan oleh-oleh mochi kan?
Onde-onde merupakan masakan berbahan dasar tepung ketan yang masih eksis dan mudah ditemukan. Jajanan ala supermarket bukanlah pengganti onde-onde. Kapan terakhir kali kamu menggunakan onde-onde?
Mereka yang menyukai makanan manis pasti pernah mencoba gemlong. Jika Anda belum tahu tentang jajanan ketan ini, jangan menyebut diri Anda penggila memasak.
Makanan Tradisional Khas Tionghoa Yang Mirip Lemper
Ternyata jajanan olahan ketan tidak selalu cocok untuk mereka yang menyukai makanan manis. Dikombinasikan dengan daging babi cincang, bisa juga dijadikan kue tepung ketan yang ditaburi daging babi cincang.
Inilah menu sarapan ketan terpopuler yaitu awug-awug tepung ketan. Pernahkah Anda mempromosikan jajanan ini?
Clapton pasti tahu itu, kan? Hidangan manis ini hampir terdapat di seluruh wilayah Indonesia. Dalam kehidupan sehari-hari, beras ketan tidak selalu digunakan dengan cara yang sama seperti nasi. Nasi asin ini lebih sering diolah menjadi makanan ringan.
Beras ketan bisa membuat masakan lebih enak dan lengket. Diantaranya adalah beberapa jajanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketan.
Jajan Pasar Ini Berbahan Dasar Ketan
1. Mirip dengan lontong, tekstur lepetnya lembut dan padat. Terbuat dari adonan yang dimasak dengan santan lalu dikukus dengan daun pisang
3. Semar mendem hampir mirip dengan lemper hanya saja dibungkus dengan telur dadar. Isiannya sama, yaitu tumisan bumbu atau potongan ayam
4. Jadah terbuat dari beras ketan yang direbus hingga matang lalu digiling halus. Teksturnya lembut dan rasanya enak. Kamu juga bisa memakannya dengan cara digoreng, lho
5. Berikutnya adalah Diamond dengan rasa yang manis. Terbuat dari beras ketan, santan, dan gula merah, sehingga warnanya coklat mengkilat
Kue Talam Tepung Beras Pandan Lembut Istimewa
6. Lupus banyak terjadi di Pulau Jawa. Bentuk segitiga, campurkan dengan setetes gula cair dan taburi kelapa parut
7. Kue seribu lapis juga bisa dibuat dari beras ketan, misalnya saja beras ketan sarikaya. Sarikaya sebagian terbuat dari gula merah, tepung beras, santan, dan telur
8. Berbeda dengan jajanan ketan lainnya, reginang memiliki tekstur renyah seperti kue kering. Beras ketan dibuat bulat-bulat, kemudian dikeringkan dan digoreng
9. Tape Ketan terbuat dari beras ketan yang direbus dan dikukus dengan tambahan ragi. Diamkan adonan selama 2-4 hari hingga lembut dan harum.
Beras Ketan Images, Stock Photos & Vectors
10. Ketan tidak selalu ketan putih, ada juga ketan hitam. Bubur ketan hitam ini biasanya disajikan dengan santan panas dan rasanya enak banget!
Itulah beberapa jajanan tradisional berbahan dasar ketan yang enak. Rasanya sungguh nikmat dan membuat ketagihan. Olahan ketan apa yang jadi favoritmu? Hampir semua masyarakat Indonesia pasti setuju kalau di sini banyak jajanan unik. Jajanan yang umum di pasaran terbuat dari tepung ketan. Perlu anda ketahui bahwa tepung ketan terbuat dari beras ketan yang sudah dicuci bersih, ditiriskan dan digiling hingga menjadi bubuk.
Pada dasarnya tepung ketan memiliki tekstur yang sangat lengket seperti ketan dan dapat dijadikan sebagai makanan atau jajanan tradisional Indonesia. Biasanya tersedia tepung ketan hitam putih, bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Di bawah ini beberapa makanan yang terbuat dari tepung ketan.
Hidangan pertama yang terbuat dari tepung ketan adalah Onde-Onde yang merupakan jajanan populer di Indonesia. Onde-onde sendiri merupakan jajanan pasar yang berbentuk bola-bola berisi bubur kacang hijau manis. Hidangan ini populer karena rasanya yang manis dan mengenyangkan.
Kue Tradisional Berbahan Dasar Kelapa Parut, Manis Dan Legitnya Mantul
Bahan utama pembuatan onde-onde sangat sederhana yaitu tepung ketan putih, kentang kukus, gula halus, garam, air hangat dan kulit wijen. Kemudian kupas kacang hijau yang sudah direndam dan tambahkan gula halus, daun pandan, garam dan santan ke dalam isian. Saat ini isi onde-onde tidak selalu berupa kacang hijau, namun bisa juga berupa keju, coklat, selai, dan lain-lain.
Berikutnya adalah wingko, juga masakan yang terbuat dari tepung ketan. Wingko sering kita temukan di toko oleh-oleh karena makanan ini merupakan jajanan khas di Semarang. Rasanya sendiri manis dan nikmat, cocok diminum bersama teh. Ternyata wingko babat juga bisa kita buat di rumah. Bahan-bahannya relatif sederhana: tepung ketan, santan, kelapa parut, gula pasir, ekstrak vanila, garam, baking powder, mentega dan air.
Anda bisa memasak babat wingko sesuai selera. Misalnya saja menambahkan pisang, susu kental manis, coklat, dan lain-lain ke dalam adonan untuk menambah rasa. Bahkan cara memasaknya bisa dikukus atau dipanggang, yang lebih fleksibel.
Berikutnya adalah bubur lilin, juga masakan yang terbuat dari tepung ketan. Rasanya sangat manis dan nikmat, cocok dinikmati panas-panas. Oleh karena itu, bubur Qandil sangat cocok disantap saat musim hujan atau cuaca dingin.
Makanan Ringan Tradisional Khas Korea Yang Mesti Dicoba
Cara membuat bubur qandil juga sangat sederhana, cukup tepung ketan, tepung tapioka, garam dan air. Campur semua bahan dengan baik dan buat bola-bola. Untuk mengentalkan kuahnya, kamu hanya membutuhkan gula merah, air, santan, garam, dan tepung beras.
Klepon adalah bola-bola sayur yang terbuat dari tepung beras dan dilumuri kelapa parut. Rasanya gurih dan lengket saat disantap, serta terasa lebih nikmat jika disantap panas-panas. Klepon juga dapat ditemukan pada berbagai jajanan tradisional khas Indonesia.
Bahan-bahan untuk membuat Klepon sederhana saja. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso dan keraknya hanyalah tepung ketan, tepung beras, dan air. Kemudian parut gula merah atau sisir isiannya dan parut kelapa untuk bumbu. Kelapa parut ini bisa dikukus terlebih dahulu agar tidak cepat rusak. Selain itu, mengukus Klepon juga bisa membuat Klepon lebih kenyal dan kecil kemungkinannya pecah.
Berikut daftar makanan yang terbuat dari tepung ketan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi pembaca semua.
Zongzi Atau Bakcang Bacang Makanan Tradisional Tionghoa Yang Terbuat Dari Beras Ketan Dengan Isian Berbeda Dan Dibungkus Bambu Foto Stok
Kue yang terbuat dari tepung beras ketan, resep kue yang terbuat dari beras ketan, resep makanan yang terbuat dari beras ketan, makanan yang terbuat dari beras ketan, makanan tradisional dari beras ketan, kue yang terbuat dari beras ketan, jajanan yang terbuat dari beras ketan, makanan terbuat dari beras ketan, makanan yang terbuat dari beras ketan putih, makanan yg terbuat dari beras ketan, makanan yang terbuat dari tepung beras ketan, kue terbuat dari beras ketan