Kue Bolu Sarang Semut Kukus – Resep bolu karamel karamel yang sederhana, saya yakin anda semua tahu bolu yang satu ini, dari bentuknya memang menyerupai sarang semut, tapi jangan khawatir, bahan dasarnya tidak menggunakan sarang semut, melainkan menggunakan sarang semut. Dipanggang dalam karamel gula pasir.
Bolu ini banyak peminatnya dan biasanya diberikan saat hari raya atau dijadikan oleh-oleh oleh banyak dari mereka.
Kue Bolu Sarang Semut Kukus
Kue ini juga cocok untuk yang memulai usaha kecil-kecilan karena bahan yang dibutuhkan mudah didapat di warung atau pasar kecil dan biayanya murah.
Bolu Karamel Kukus (sarang Semut) (12 Bahan)
Cara pembuatannya sangat sederhana, namun ada teknik khusus untuk membuat kue ini berbeda dengan kue biasa, namun jika mengikuti langkah-langkah cara tersebut pasti akan berhasil dan sempurna. Mari kita mulai membuat bolu karamel, simak baik-baik resep berikut ini.
Berikut kontennya sudah saya bagi menjadi beberapa bagian, simak isinya, jangan sampai ketinggalan ya gan.
1. Pertama kita buat karamelnya, siapkan teflon atau panci saringan yang sudah siap, lalu masukkan 250 gram gula pasir ke dalam teflon, panaskan dengan api kecil dan aduk hingga gula mencair dan berubah warna menjadi coklat.
Jika gula sudah larut, tambahkan 600 ml air panas, masukkan air ke dalam teflon sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua gula tercampur rata dan larut lalu didihkan. Setelah mendidih, tuangkan ke dalam mangkuk dan biarkan dingin.
Resep Caramel Cake/ Bolu Sarang Semut Dari @wawawiati
2. Kemudian kita siapkan bahan keringnya seperti : 250 gram tepung terigu, 150 gram tepung tapioka, 2 sendok susu bubuk, 1/2 sendok makan double acting powder.
Jika Anda menggunakan bubuk bank, jumlahnya menjadi 1 sendok makan. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk atau mangkuk besar dan aduk rata dan sisihkan jika perlu.
3. Kemudian kita siapkan bahan basahnya yaitu : 8 butir telur, 150 gram atau 10 gram gula pasir, 1 sendok makan vanilla cair atau bisa juga diganti dengan vanilla bubuk, 2 sendok makan baking soda merk Asahi.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkok atau mangkok besar dan aduk menggunakan whisk hingga gula larut dan tercampur, tidak perlu waktu lama whisk sudah larut, sisihkan.
Resep Kue Bolu Karamel Kukus Yang Cocok Untuk Takjil
4. Setelah itu kita siapkan 240 gram susu kental manis atau setara dengan 22 sendok makan atau sekitar 6 sachet susu kental manis. Jika suka manis bisa ditambahkan 5-7 sdt sesuai selera.
Minyak goreng baru kemasan 200 ml, dan pastikan air karamel yang kita buat tadi benar-benar dingin. Jika semua bahan kue karamel sudah siap, sekarang lanjutkan ke langkah selanjutnya.
5. Siapkan loyang atau loyang ukuran diameter 28 cm atau gunakan loyang ukuran 22 cm. Kalau pakai loyang ukuran 22cm bisa buat dua loyang, lalu olesi bagian atas loyang dengan margarin. , taburi loyang tipis-tipis dengan tepung agar nanti kue karamel lebih mudah dimasukkan kembali dan dipisahkan.
6. Panaskan loyang atau jika tidak ada bisa menggunakan oven atau menggunakan kuali dengan kukusan, lalu masukan bahan kering yang sudah kita buat tadi (
Masih Semangat Di Rumah? Yuk, Bikin Resep Kue Sarang Semut Yang Mudah Ini
Setelah itu masukkan susu kental manis, tambahkan minyak goreng dan aduk rata dan terakhir masukkan air karamel dengan cepat sambil diaduk hingga tercampur rata. Pastikan adonan lembut dan tidak ada gumpalan, bila perlu tekan-tekan agar hasilnya lembut.
7. Setelah melakukan semua langkah di atas dengan baik dan benar. Masukkan adonan ke dalam loyang, jika menggunakan loyang berdiameter 22, bagi adonan menjadi 2 bagian, tutup loyang bank, dan jalankan.
Panggang dengan api kecil selama 60 menit jika menggunakan oven selama 30-45 menit untuk memasak.
Setelah 60 menit, biasanya adonan mengembang dan berbusa, lalu buka separuh jendela pemanggangan dan lanjutkan memasak selama 10-15 menit.
Resep Bolu Karamel Sederhana, Cocok Untuk Jualan Modal 40 Ribu Bisa Untung 100 Ribuan
Setelah 10 menit bolu terlihat matang tapi agak basah jadi permukaan bolu sudah kering Sekarang buka jendela panggangan dan lanjutkan memanggang kurang lebih 5-10 menit sampai permukaannya kering.
Setelah 7 menit, jika kue karamel sudah matang, kita cek dulu menggunakan tusuk sate lalu kita cium dengan bolu. matang Kue karamel siap disajikan.
Sekilas Info! Pada resep 1 ini total biaya modal sekitar Rp. 40.000, sudah termasuk gas, bahan, jadi ada mika besar, sedangkan harga jualnya, kalau dicetak pakai kaleng diameter 22 cm, 1 lagi resep ini. Bisa 2 loyang. , harga jual setiap loyang berkisar Rp 40.000 – Rp 65.000. Jadi kalau dapat 2 panel luasnya bisa 90 ribu – 130 ribu dan kalau pakai ukuran 28 cm bisa 1 panci. Jika ukuran itu lebih besar, harga jualnya bisa berkisar Rp 90.000 – Rp 130.000. Jadi tergantung pangsa pasar dan bahan baku contoh 1 resep ini bisa 100% atau lebih menguntungkan. Wah banyak sekali mod yang bisa kamu dapatkan kembali, jadi tunggu apa lagi, ayo lakukan sekarang juga…! Info!
Berikut cara membuat bolu karamel atau bisa disebut kue semut, mudah sekali bukan. Meski pembuatannya memakan waktu lama, namun pengolahan adonannya sangat mudah dan antigagal serta resep ini juga cocok untuk mereka yang akan membuka usaha. Semoga beruntung!
Telur Super Bersarang, Cara Mudah Buat Bolu Sarang Semut Pakai Panci, Cuma Takaran Sendok No Mixer No Oven
Terima kasih telah mengunjungi situs kami, jika Anda memiliki sesuatu untuk dikatakan, silakan hubungi kami. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk mengikuti kami di Instagram, Twitter dan Facebook.
Bagikan di Facebook Bagikan di Twitter Bagikan di WhatsApp Bagikan di WhatsApp Bagikan di Telegram Bagikan di Email Pernahkah Anda mencoba resep bolu karamel atau yang disebut anti kue? Jika biasanya Anda membelinya di luar, buatlah sendiri kali ini!
Pernah bikin resep bolu karamel atau yang namanya kue sarang semut? Bolu karamel atau kue semut adalah kue atau kue bolu yang dipanggang dalam karamel dengan gula bubuk. Keistimewaan kue ini adalah teksturnya yang halus dan rasa manis-pahit dari bahan utamanya yang disebut karamel. Karena proses pembuatannya berbeda dengan kue lainnya, para penikmat lebih sering membelinya daripada membuatnya sendiri di rumah.
Meski tak sepopuler Marble Cake, Chiffon Cake, atau Lapis Surabaya, Kue Semut tetap mendapat tempat di hati para penggemarnya. Sebagai penggemar kue jadul ini, cobalah membuat kue yang Anda buat hari ini
Resep Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Panggang Panci (9 Bahan)
. Selain memastikan semua bahan takarannya tepat untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut dan creamy, proses pembuatan karamel memegang peranan penting dalam kue jadul ini. Jangan lupa untuk memasak karamel atau mencairkan gula dengan api kecil agar tidak pahit dan gosong.
Untuk membedakannya dengan resep kue karamel biasa, What’s Cooking Today menambahkan Sariwangi Caramel Milk Tea untuk memberikan rasa dan tekstur karamel yang nikmat.
Panaskan gula dalam wajan anti lengket dengan api kecil. Diamkan hingga gula larut dan berwarna coklat tua.
Larutkan Sariwangi Milk Tea Caramel dalam air panas. Setelah gula larut, tuangkan susu ke dalam teh sedikit demi sedikit sambil mengocok panci sedikit agar tercampur rata. Matikan api dan biarkan dingin. dialokasikan
Resep Kue Sarang Semut, Makanan Khas Dari Daerah Jambi Yang Lembut Dan Lezat
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi margarin dan tepung. Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit. Kurangi suhu menjadi 150 derajat Celcius, panggang lagi selama 20 menit. Hapus dari oven. Kue ini disebut sarang semut karena bentuknya yang berlubang seperti sarang semut. Warna cokelat kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini lembut, empuk dan kenyal. Perhatikan warna karamel saat dimasak. Jangan biarkan karamel gosong atau berubah warna menjadi coklat tua karena akan terasa pahit.
Ia memiliki pengalaman akademik di bidang katering dan jurnalisme. Hobinya adalah menulis, bepergian, dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada dalam Ilmu Komunikasi
Masak gula dalam wajan atau wajan hingga gula larut dan mengental. Bilas dengan air hangat. Aduk dan masak hingga semua gula larut dan mendidih. Angkat dan dinginkan.
Kocok telur menggunakan pengocok hingga rata. Masukkan tepung terigu, maizena, baking powder dan baking soda secara bergantian (sambil diayak). Aduk dengan pengocok sampai benar-benar tercampur. Pastikan tidak ada gumpalan atau gumpalan kecil di dalam adonan.
Kue Bolu Sarang Semut (caramel Cake) Manis Legit
2. Kocok telur menggunakan pengocok dari OEM Whisk Stainless Steel Whisk (Cek Lazada DISKON) agar merata dengan baik, tidak terlalu kental dan tidak terlalu kaku.
3. Saat membuat karamel, pastikan gula yang sudah dicairkan tidak menjadi hitam karena karamel akan terasa pahit.
4. Berhati-hatilah saat menuangkan air panas ke atas karamel, jangan berlebihan dan lakukan dengan cepat. Jika tidak, akan ada semprotan karamel suhu tinggi.
Bolu sarang semut kukus, membuat bolu sarang semut, buat bolu sarang semut, cara membuat kue bolu sarang semut kukus, kue bolu karamel sarang semut kukus, resep bolu sarang semut kukus, sarang semut kukus, bolu sarang semut panggang, bolu karamel kukus sarang semut, bolu sarang semut karamel, harga bolu sarang semut, resep kue sarang semut kukus