Cara Membuat Ketan Mangga Thailand – Beberapa minggu terakhir ini banyak terjadi bencana alam, mulai dari erupsi Gunung Agung, hingga banjir dan tanah longsor di selatan Jawa, kemarin sungguh parah. Sedikit cerita, minggu lalu Yogeo mendapat “berkah” hujan lebat, selama 2 hari berturut-turut Yogeo diguyur hujan 24 jam sehari, 24 jam nonstop! Hingga akhirnya terjadi banjir dimana-mana, termasuk area sekitar rumah saya. Alhamdulillah air tidak masuk ke dalam rumah, namun halaman depan dan belakang penuh air dan kolam ikan tidak terlihat. Oh ya, saat hujan deras dan banjir dimana-mana, saya berada di luar. Dan ketika pulang ke rumah, wah, harunya luar biasa. Ketinggian genangan air bisa sampai ban, padahal mobil saya tinggi.
Sekadar informasi, daerah rumah saya masih banyak persawahan, sungainya juga cukup lebar dan juga banyak lahan terbuka; Namun banjir masih terjadi. Ya, hujan deras yang turun di Jogja memang sering terjadi. Namun saya berdoa semoga musibah yang terjadi akhir-akhir ini bukan menjadi hukuman melainkan menjadi berkah bagi umatnya, Amin! Oh lupa, keesokan harinya banjir surut dengan sangat cepat dan banyak orang yang akhirnya mencari ikan di selokan atau di sawah. Ibu bahkan sempat menangkap ikan sepat kecil yang di larikan di depan rumah :))
Cara Membuat Ketan Mangga Thailand
Kembali ke topik utama, Sabtu lalu saya berbelanja sayur mayur dan beberapa warung di pasar Kranggan. Saat saya singgah di warung nasi, ternyata ketan. Ya, saya tergoda untuk membelinya. Ada 2 jenis ketan di toko tapi saya lupa namanya, yang satu lebih murah dan yang lainnya lebih mahal; Namanya ketan, tolo, katanya. Bedanya kalau ketan murah belum masak sempurna berarti masih ketan mentah. Nah, Tolo sendiri bilang kalau dimasak akan lebih empuk dan hasilnya matang merata.
Ngidam Ketan Mangga Thailand, Dr Gladys Langsung Berangkat Ke Bangkok!
Membeli ketan bukan tanpa tujuan, saya sudah lama ingin membuat Khao Niao Mamuang alias Ketan Mangga. Ceritanya kangen Thailand, hehe. Ditambah lagi, karena ini musim mangga, kenapa tidak?
Membuat ketan menjadi ketan empuk tidaklah sulit, tidak perlu dimasak seperti nasi, cukup dikukus kurang lebih 15 menit saja. Namun sebelum dikukus, ketan perlu direndam semalaman agar cepat matang. Untuk mangganya bisa pakai mangga apa saja. Mangga yang paling mendekati rasa mangga Thailand adalah mangga yang manis dan harum. Dan untuk kuahnya saya pakai santan instan, sekedar cari kemudahan.
Oh iya, awalnya ketan mangga ini ditaburi kacang hijau panggang. Karena kebetulan saya tidak punya kacang hijau yang dikupas, saya cukup mengganti wijen :D♥♥ Saat dua budaya bercampur (｡◕‿◕｡) Semua yang ada di halaman saya hanyalah hal yang sederhana, tetapi saya membuatnya dengan penuh cinta.
Resep bahasa Indonesia ada di bawah Merhaba dari Türkiye👋 Pertama-tama saya ucapkan terima kasih sudah mengunjungi blog saya. Silakan kembali lagi dan lagi untuk mencoba makanan lain selain makanan Indonesia atau Turki atau makanan manis yang mungkin Anda sukai. Komentar dan email Anda mencerahkan hari saya dan menjadikan blog sederhana ini bermanfaat 😍💛 dan pastikan untuk berlangganan saluran YouTube saya dan nyalakan bel untuk video resep lainnya.
Resep Rumahan Ketan Mangga Thailand Bisa Untuk Bisnis Pemula
Khao neo mamuang dalam bahasa Thailand lebih dikenal dengan nama ketan mangga. Salah satu makanan penutup favorit dan terpopuler di Thailand.
Rasa mangga matang yang manis dan juicy, nikmat, ditambah dengan ketan yang lembut namun kenyal menyerap rasa kelapa yang creamy dan lembut, yang di atasnya diberi topping santan asin ringan, semuanya ditaburi sangrai. Biji wijen yang memberi semburan rasa.
Ketan, juga dikenal sebagai “ketan” atau “nasi manis”, merupakan bahan penting di Thailand utara dan utara. Tapi itu juga merupakan bahan umum dalam masakan Indonesia dan negara-negara Asia lainnya. Berbeda dengan cara menanak nasi pada umumnya, nasi manis ini harus dikukus, bukan direbus dengan air. Membiarkan nasi terendam sebelum dikukus akan memastikan matangnya merata. Membilas beras dari sisa pati akan mencegahnya menggumpal terlalu banyak menjadi massa padat. Untuk memastikan biji-bijian matang dan menyerap kelembapan secara merata, ketan harus direndam dan dibilas dengan air sebelum dimasak. Setelah dikukus, butiran nasi manis menjadi lunak namun tetap memiliki kekenyalan yang khas.
Jika Anda belum mencoba hidangan penutup yang eksotis dan menyegarkan ini, jangan khawatir. Disini saya akan berbagi ketan mangga asli (khao nai = nasi manis. mamuang = mangga).
Coba 5 Resep Jajanan Kekinian Khas Thailand, Bikin Siapa Pun Ketagihan
Meski aslinya dari Thailand, kami juga orang Indonesia dan akrab dengan masakan ini. Kita pun bisa dengan mudah menemukannya hampir di mana-mana. Bahan-bahannya benar-benar bercita rasa tropis.
Sebelum Anda mulai memasak, bilas beras beberapa kali untuk menghilangkan kelebihan pati dan mencegah terbentuknya massa padat selama memasak.
Rendam beras ketan dalam banyak air minimal 1 jam. Kemudian tiriskan dan bilas hingga bersih. Tempatkan nasi di handuk dapur atau kain katun tipis untuk dikukus.
Di tanah air saya dan negara-negara terdekat di Asia, penggunaan santan segar adalah hal biasa dan inilah yang saya rindukan selama tinggal di sini. Tentu saja, dengan menggunakan santan kalengan Anda tetap bisa membuat hidangan penutup musim panas yang lezat ini.
Gambar Nasi Ketan Mangga Thailand Png Unduh Gratis
Digunakan dalam banyak makanan penutup tradisional Asia karena warnanya yang hijau dan aromanya yang luar biasa, ini menambahkan rasa dan aroma tropis yang sempurna pada makanan penutup. Biarkan saja jika Anda tidak memilikinya. Mangga.
Ini adalah bahan penting untuk hidangan ini. Di Thailand jenis mangga yang sempurna digunakan untuk hidangan penutup ini adalah “Gut Rong” dan “Dok Mai”. Di Indonesia kita menggunakan “manga madu” (mangga madu) dan “manga golek” yang mirip dengan ok rong dan dok mai. Anda bisa menggunakan mangga madu atau mangga carabao. Mereka panjang dan kurus serta memiliki kulit yang sangat kuning meskipun belum matang sepenuhnya. Pastikan Anda mendapatkan mangga yang sangat matang. Jika Anda tidak bisa mendapatkan jenis ini, pastikan untuk menggunakan mangga kuning matang di dalamnya. Karena di Turki saya hanya menemukan apel mangga, saya menggunakannya untuk hidangan penutup ini.
Jangan lupa berlangganan saluran YT saya Citra’s Home Diary Nasi Ketan Mangga (Khao Neow Ma Muang) Oleh: Çitra’s Home Diary Porsi 3-4 porsi Bahan: 🥭 1 cangkir (225g) beras ketan 🥭¾ cangkir (180 c) Kelapa susu 🥭1 lembar daun pandan, diikat 🥭½ sendok teh garam 🥭 4 sendok makan (60 g) gula Santan Topping: 🥭1 cangkir (225 ml) santan kental 🥭 2 sendok teh tepung beras 🥭½ sendok makan garam (30 g ½ sendok garam ) gula pasir (opsional) 🥭 2 buah mangga manis matang, kupas dan iris/potong sesuai selera (*)🥭 biji wijen sangrai (atau kacang hijau sangrai) Catatan (*). Beberapa kali hingga air menjadi jernih. Kemudian rendam dengan banyak air minimal 1 jam. Rebus air secukupnya dalam kukusan. Tiriskan nasi dengan baik dan letakkan di serbet/kain kasa. Letakkan kantong nasi di atas kukusan dan kukus selama kurang lebih 30 menit. Periksa apakah masih bening dan lembut lalu kukus lagi selama 15 menit hingga matang. 2) Sementara itu, siapkan sirup kelapa. Anda ingin membuat sirup kelapa beberapa menit sebelum nasi matang. Dengan begitu, nasi manis dan sirup kelapa akan terasa panas saat Anda mencampurkannya. Dalam panci berukuran sedang, masukkan ¾ cangkir (180 g) santan bersama daun pandan, ½ sendok teh garam, dan 4 sendok makan (60 g) gula. Masak dengan api sedang hingga mendidih, aduk terus sambil memasak. 3) Campurkan sirup kelapa panas dan beras ketan panas, aduk rata. Segera tutup rapat dan diamkan kurang lebih 20-25 menit hingga nasi menyerap sirup kelapa. Setelah 20-25 menit, gunakan sendok untuk mengaduk nasi. 4) Siapkan topping kelapa. Campur dan masak semua bahan topping santan dengan api sedang. Aduk sesekali hingga mendidih. Bagaimana cara beribadah. Sajikan irisan mangga bersama dengan nasi manis yang lembut. Tuang santan dan taburi dengan biji wijen sangrai. menikmati Mari berteman di Instagram; @citra_homediary Jika Anda membuat resep ini, beri tahu kami. Gunakan hashtag #citrahomediary_recipe dan tandai saya 😊 kirimkan saya beberapa 💚 PIN ini untuk dikerjakan nanti ⇓ ⇓ ⇓ ⇓⇓ ⇓ ⇓ ⇓ 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭 🥭
Indonesia بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم السَّلاَمُ َكَاتُهُ Marhaba dari Turki semuanya 👋 Terima kasih sudah mampir. Kalian bisa tinggalkan kesan dan pesan kalian di kolom komentar dibawah.. Aku akan sangat-sangat bersyukur dan semakin semangat dengan updatenya 💟
Gratis Foto Nasi Ketan Mangga Thailand, Unduh Di Lovepik
Khao neo mamuang dalam bahasa Thailand lebih dikenal dengan sebutan ketan mangga. Salah satu jajanan favorit dan terpopuler di Thailand. Namun tak hanya di Thailand, jajanan menggugah selera dengan cita rasa tropis ini kini populer di seluruh dunia. Tidak mudah untuk menyukai hidangan ini. Rasa mangga matangnya manis dan juicy, nikmat, disandingkan dengan ketan yang lembut tapi kenyal dimasak dengan santan kental, di atasnya diberi topping santan yang diberi sedikit garam, lalu ditaburi wijen sangrai yang memberi rasa nikmat manis dan gurih. . Ternyata menyiapkan jajanan khas Thailand ini cukup sederhana lho. Tidak serumit yang kita bayangkan. Saya yakin ibu-ibu sudah terbiasa
Gambar ketan mangga thailand, resep ketan mangga thailand, nama ketan mangga thailand, resep membuat ketan mangga thailand, makanan khas thailand ketan mangga, mangga ketan khas thailand, ketan mangga thailand, cara masak ketan mangga thailand, makanan thailand ketan mangga, cara bikin ketan mangga thailand, cara buat ketan mangga thailand, ketan mangga ala thailand