Cara Membuat Kue Wingko Babat Teflon – Hari ini suamiku sedang libur kerja, jadi Tehyung sengaja membuatkan kue wingko untuk menemani ngopi sorenya. Kue wingko ini cocok banget dinikmati di berbagai suasana, baik pagi maupun sore hari, apalagi sebagai pendamping teh atau kopi, jadi jangan lupa untuk mencobanya ya bunda. Selain kue wingko, kue gemblong juga bisa jadi teman ngopi lho sob. Resep ketan putih gemblong bisa dilihat disini.
Kue wingko merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, air, garam dan vanila. Kalau untuk bentuknya ada yang bulat, ada pula yang persegi, semua bisa disesuaikan dengan keinginan kita. Jika ingin rasa wingko yang lebih asin, airnya bisa diganti dengan santan.
Cara Membuat Kue Wingko Babat Teflon
Kue wingko yang akan saya bagikan kali ini masih empuk walaupun kue wingko sudah dingin. Baca dan perhatikan resep membuat kue teflon wingko berikut ini.
Ciri Kelapa Yang Bagus Untuk Bikin Wingko
Campur terlebih dahulu semua bahan, kecuali margarin atau mentega cair. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah tercampur rata, diamkan selama 15 menit agar gula meleleh.
Setelah didiamkan 15 menit, masukkan margarin atau mentega cair ke dalam adonan wingko, uleni hingga kalis, lalu bentuk bulat pipih.
Masak kue wingko dengan teplon atau bisa juga menggunakan wajan tanah liat dengan api kecil hingga kedua sisi wingko berwarna coklat keemasan. Jangan lupa panaskan teflonnya terlebih dahulu.
Jika kedua sisi wingko berwarna coklat, keluarkan kue wingko. Kue babat wingko yang lembut siap dihidangkan. Semoga berhasil mencoba. Resep Wingko Babat, merupakan jajanan tradisional khas pulau jawa, jajanan ini biasa kita temukan di terminal, stasiun kereta api dan toko kue.
Resep Bolu Kopi Panggang
Wingko sendiri mempunyai rasa yang manis, asin, manis dan renyah, bentuknya bulat dan agak pipih, bagi anda yang ingin menikmatinya namun tidak mempunyai apa-apa di daerah anda, anda bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang ada. yang murah dan mudah didapat. AYO! Lihat cara melakukannya.
1. Siapkan wadah terlebih dahulu, lalu masukkan tepung ketan sebanyak 300 gram, jika sendok jangan terlalu tinggi dan jangan terlalu rata melainkan cembung atau munjung setara dengan 30 sendok makan cembung, lalu tambahkan 400 gram kelapa parut, saya pakai kelapa sedikit rafia . Caranya mudah, ambil bagian putihnya saja, setengah sendok teh garam, 100 gram gula pasir atau setara dengan 6 sendok makan, lalu aduk hingga adonan rata.
2. Tambahkan margarin leleh 100 gram, kalau pakai sendok takar 6-7 sendok makan cembung sebelum dicairkan, atau bisa pakai setengah bungkus 200 gram, lalu aduk hingga adonan rata. Selain diaduk dengan sendok, Anda juga bisa menguleni langsung dengan tangan.
3. Setelah tercampur rata, masukkan 100 mililiter santan cair, jika mau bisa juga menggunakan air, lalu aduk kembali hingga rata dan menjadi pasta, setelah itu mulai aduk rata terus menerus. uleni dengan tangan. Jika menurut saya adonan masih terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air. Putih tambahkan air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu manis.
Resep Wingko Babat Masak Di Teflon
4. Jika adonan sudah tercampur rata, ambil sedikit adonan lalu kepalkan, anda bisa membantu saya. Jadi saya tidak menambahkan air, santannya saja 100 mililiter di awal. Dia. Ambil beberapa ini. . campur, timbang kurang lebih 40 gram, lalu buat bulatan lalu bentuk bulat pipih hingga seperti di foto, lakukan hal yang sama hingga semua adonan terbentuk, sesuaikan ukurannya jika ingin dibuat lebih banyak besar atau kecil, bisa juga ditimbang, sekitar 40 gram per bagian.
5. Kalau sudah jadi, saya ambil 25 buah dan siap dimasak. Nyalakan api paling kecil, panaskan pulpen, tuang sedikit minyak lalu oleskan minyak secara merata dengan kain atau kuas.Untuk mengoleskan minyak ini cukup satu kali saja sebelumnya setelah pulpen panas masukkan campuran wingko secukupnya lalu. masak hingga babat wingko matang atau hingga sisi kedua berwarna kecoklatan.
Untuk panasnya saya pakai api paling kecil supaya matangnya merata dan tidak mudah gosong setelah beberapa menit dimasak, lihat bagian bawah wingkonya, kalau sudah berwarna keemasan bisa dibolak-balik agar matangnya merata. . , lalu lanjutkan memasak hingga bagian bawah juga berwarna cokelat keemasan. Setelah kedua sisinya berwarna keemasan, tandanya babat wingko sudah matang, lalu keluarkan dari pulpen, babat wingko sudah harum sekali, sajikan selagi panas biar lebih gurih, lalu masak sisa adonan wingko dengan cara yang sama. seperti sebelumnya, lakukan hal yang sama hingga semua adonan wingko matang.
Semoga berhasil dengan temanya. Terima kasih telah mengunjungi Aroma Rasa. Sampai jumpa di artikel berikutnya. Jangan lupa follow Instagram Aroma Rasa.
Resep Wingko Babat
Bagikan di Facebook Bagikan di Twitter Bagikan di WhatsApp Bagikan di WhatsApp Bagikan di Telegram Bagikan melalui email
Membuat wingko babat enak, membuat wingko babat, resep wingko babat teflon, bahan membuat wingko babat teflon, resep kue wingko babat teflon, wingko babat teflon, cetakan kue wingko babat, cara buat wingko babat teflon, membuat wingko babat teflon, cara membuat wingko babat teflon, cara bikin kue wingko babat, bikin wingko babat teflon