Membuat Bolu Sarang Semut Kukus – Kue sarang semut merupakan salah satu kue khas Indonesia. Karena kue ini berlubang seperti sarang semut maka disebut sarang semut. Warna cokelat pada antille cake berasal dari adonan karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk dan kenyal. Perhatikan warna karamel saat memasak. Jangan biarkan karamel gosong atau berubah warna menjadi coklat tua, karena akan terasa pahit.
Ia memiliki pengalaman pendidikan di bidang katering publik dan jurnalisme. Hobinya antara lain menulis, jalan-jalan, dan memasak. S2 Ilmu Komunikasi, Universitas Gajah Mada
Membuat Bolu Sarang Semut Kukus
Masak gula dalam panci atau wajan hingga gula meleleh dan berubah warna menjadi coklat tua. Cuci bersih dengan air hangat. Masak hingga semua gula larut dan mendidih. Angkat dan dinginkan.
Resep Bolu Karamel Kukus Paling Enak Untuk Lebaran
Kocok telur sampai halus. Masukkan tepung terigu, maizena, baking powder dan baking soda (bergantian). Campur dengan pengocok sampai halus. Pastikan tidak ada potongan kecil atau gumpalan adonan.
2. Kocok telur dengan OEM Beater Stainless Steel Beater (lihat OBRAL di Laza), mengembang pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu kaku.
3. Saat membuat karamel, berhati-hatilah agar gula yang meleleh tidak berubah menjadi coklat tua, karena karamel akan terasa pahit.
4. Saat menuangkan air mendidih ke atas karamel, berhati-hatilah agar tidak menuangkannya terlalu tinggi dan lakukan perlahan. Jika tidak, karamel pada suhu tinggi akan berpotensi berhamburan.
Resep Bolu Karamel Kukus Tanpa Mixer, Hasilnya Bersarang
Bolu sarang semut panggang, cara membuat bolu sarang semut kukus, kue bolu sarang semut kukus, resep bolu sarang semut kukus, resep kue sarang semut kukus, bolu sarang semut, bolu karamel kukus sarang semut, bolu sarang semut karamel, bikin bolu sarang semut, cara membuat bolu karamel sarang semut kukus, bolu sarang semut kukus, harga bolu sarang semut