Makanan Khas Palembang Selain Pempek – Makanan Khas Palembang – Sebagai kota tertua di Indonesia, Palembang memiliki beragam tempat wisata yang sayang untuk dijelajahi. Sebagai kota terbesar kedua setelah Medan di pulau Sumatera, Palembang juga terkenal dengan kulinernya yang nikmat. Banyaknya event yang berlangsung di kota besar ini menjadikan kuliner Palembang unik dan memiliki daya tarik tersendiri.
Palembang punya lebih dari sekadar kuliner pempek yang menjadi kebanggaan daerahnya. Selain pempek, kuliner khas Palembang apa saja yang patut dicoba? Di bawah ini adalah daftar kuliner khas Palembang tanpa pempek yang bisa Anda tambahkan dalam daftar wisata kuliner Anda saat berkunjung ke Palembang.
Makanan Khas Palembang Selain Pempek
Selain pempek, Palembang juga terkenal dengan taekwan sebagai makanan khasnya. Sering juga dikenal dengan bakso palembang, taekwon dibuat menggunakan bumbu yang hampir sama dengan pempek. Jadi kalau suka Pempek pasti suka Takewon.
Selain Pempek, Ini Makanan Khas Palembang Yang Wajib Dicoba
Taekwan disajikan dengan kuah udang yang pedas dan nikmat. Adonan untuk takvan ukurannya kecil-kecil, seperti bakso ikan. Selain kuah udang, Tekuan juga disajikan dengan bawang goreng, seledri, daun bawang, irisan ubi, bihun, dan jamur kuping yang lezat!
Selain pempek lainnya, salah satu kuliner khas Palembang adalah Chelimpungan. Hidangan yang kerap memeriahkan perayaan Idul Fitri ini dibuat dengan bahan dasar yang sama seperti pempek dan taekwan, seperti ikan dan sagu. Namun yang membedakan Selipungan dengan Tekwon adalah ukurannya yang lebih besar.
Jika Taekwon menggunakan kuah kaldu udang, Selimpungan menggunakan kuah kari sebagai pelengkapnya. Bagi Anda penyuka makanan pedas, Selipungan merupakan salah satu sajian masakan khas palembang tiada duanya yang sangat cocok untuk lidah Anda.
Kuliner Palembang lainnya yang menggunakan kaldu udang sebagai topping adalah modal. Berbeda dengan takwon yang direbus atau dikukus, adonan pada model isi tahu digoreng terlebih dahulu lalu dituang ke dalam kuah udang.
Selain Pempek, Kalian Wajib Cicipi Kuliner Olahan Pindang Khas Palembang
Hidangan ini dibuat dengan menggunakan bahan utama ikan tenggiri yang dipadukan dengan tahu Cina. Rasanya pedas, teksturnya renyah dan tentunya segar sekali!
Setelah pempek dan taekwon, ada lagi makanan khas Palembang yaitu som pindong. Pindang patin adalah sup lele yang disajikan dengan kuah santan. Jubatka dimasak dengan bumbu dan rempah khas Palembang sebelum disajikan dengan kuah santan. Masakan ini memiliki rasa asam, manis dan pedas. Hidangan ini disajikan hangat dengan nasi putih dan sambal tempoak.
Bourgogne memiliki penampilan yang mirip dengan Quetiaau. Adonan bargo terbuat dari tepung beras dan tepung sagu kemudian dimasak seperti telur dadar tipis. Setelah itu gulung dan potong tipis-tipis. Burgo biasanya disajikan dengan kuah santan pedas yang dibumbui dengan bawang putih, lengkuas, kenkur, kunyit, ketumbar, dan jinten. Ikan cincang atau ekstra selimpungan biasanya ditambahkan untuk melengkapi kelezatan masakan Palembang yang sederhana ini.
Bagi pecinta bakmi, Palembang juga memiliki kuliner khas yang menggunakan bakmi sebagai bahan utamanya, namanya Nam Mi Sailor. Keunikan Mie Celor terletak pada kuahnya yang berasal dari kuah ebi. Satu porsi penuh Mie Celor terdiri dari mie, kuah santan, kuah ebi, tauge, telur, bawang merah, dan daging udang. Mie yang digunakan untuk membuat Mee Selor adalah mi telur, sehingga teksturnya berbeda dengan mi kebanyakan. Hal unik lainnya adalah setiap pembuat mie telur di Palembang memiliki cita rasa tersendiri. Bagi warga Palembang, mie seledri biasa disantap untuk sarapan pagi.
Pilihan Kuliner Khas Palembang Selain Pempek! Tentu Tak Kalah Nikmatnya Loh!
Sambal tempoak merupakan sambal yang terkenal di palembang. Sambal ini juga merupakan sambal khas Palembang. Terbuat dari durian yang difermentasi, sambal tempoak ini asam, pedas dan manis, dilengkapi dengan aroma durian.
Cara memasaknya adalah dengan menggoreng daging buah durian bersama cabai dan bawang merah. Anda bisa menikmati masakan khas Palembang lainnya dengan sambal ini. Ingin sesuatu yang lebih stabil? Anda bisa mencoba menu ikan air tawar khas Palembang lalu di siram dengan kuah tempoak. Koleksi pasti!
Masakan Palembang kebanyakan terbuat dari ikan, namun masakan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Dari luar memang terlihat seperti semur daging sapi, namun Anda akan merasakan perbedaannya saat mencoba masakan ini.
Saat Anda menikmati Malbi, Anda akan mencium aroma kapulaga, pala, dan asam jawa. Dagingnya yang empuk dengan rasa bumbu Palembang yang sederhana akan melengkapi kenikmatan makanan Malbi.
Makanan Khas Palembang Dan Tempat Kulinernya
Seperti namanya, masakan khas Palembang yang sederhana ini membutuhkan waktu 8 jam untuk dimasak. Dengan kombinasi tekstur yang lembut dan enak serta rasa manis yang sangat khas, Kue 8 Jam merupakan makanan khas Palembang yang sering disajikan saat hari raya seperti lebaran atau hajatan.
Dari berbagai rekomendasi makanan Palembang di atas, apakah kamu sudah memutuskan makanan Palembang mana yang paling ingin kamu coba? Ayo, mulai rencanakan petualangan kuliner Anda di Palembang dengan aplikasi!
Mulai dari booking tiket pesawat, booking hotel, sewa keyless car, semuanya bisa dilakukan lewat aplikasi! Makanan khas Palembang biasanya identik dengan pempek, namun selain jajanan tersebut, Palembang memiliki mahakarya kuliner lain yang wajib Anda coba saat berada di sana.
Wisata kuliner di Palembang menjadi salah satu daya tarik utama saat berkunjung ke kota tertua di Indonesia ini. Ini membuat kota tak ada habisnya untuk dijelajahi, sambil mempertahankan berbagai atraksi.
Makanan Khas Palembang Yang Lezat Selain Pempek
Anda sudah sering makan pembak khas palembang dan ingin mencoba masakan lainnya. Ada masakan khas Palembang yang terkenal enak seperti pempek.
Pempek merupakan masakan yang bisa disebut sebagai kebanggan warga Palembang. Namun saat berkunjung ke Palembang, selain mencicipi pempek, Anda juga wajib mencoba makanan khas lainnya yang terkenal dengan cita rasa yang menggugah selera, yaitu:
Sajian yang direkomendasikan pertama adalah Model, sajian khas Palembang ditemani kuah udang. Adonan model digoreng hingga kering dengan isian tahu.
Kemudian disajikan dengan kaldu udang yang lezat, bahan utamanya adalah ikan kembung yang dipadukan dengan tahu Cina yang lembut. Ini akan terasa pedas dengan tekstur yang renyah dan segar.
Makanan Khas Palembang Terenak Yang Wajib Kamu Coba
Jika diperhatikan dengan seksama, bargo ini mirip dengan kutiawe, biasanya terbuat dari tepung beras dan sagu, sehingga setelah dimasak teksturnya akan kenyal seperti telur dadar tipis.
Setelah digulung dan diiris, burgo disajikan dalam kuah santan yang lezat dengan irisan ikan atau topping lainnya. Wisatawan yang berkunjung ke Palembang tidak boleh melewatkan Burgo untuk mencobanya.
Pecinta mie jangan sampai ketinggalan untuk mencoba sajian khas Palembang ini. Mie celor unik karena kuahnya dibuat dengan kaldu eb. Biasanya, seporsi mie seledri terdiri dari mie, kuah santan dengan kaldu udang kering, telur, daun bawang, daging udang, dan tauge.
Mie yang digunakan untuk masakan ini adalah mi telur, namun uniknya setiap tempat penghasil mi telur di Palembang memiliki cita rasa yang khas, sehingga tidak akan ditemukan di luar Palembang.
Beberapa Makanan Khas Palembang Yang Wajib Dicoba
Pernah dengar sambal tempoak, makanan khas ini adalah sambal yang terbuat dari durian yang difermentasi. Rasanya asam manis dan pedas dengan aroma durian.
Membuat Sambal Tempoak sebenarnya cukup mudah, Anda bisa terlebih dahulu menggoreng daging durian dengan cabai dan bawang. Setelah itu kita bisa menikmatinya dengan makanan khas Palembang lainnya atau aneka masakan ikan segar.
Selain Palembang terkenal dengan pempeknya, banyak juga yang tahu bahwa Palembang terkenal dengan masakan taekwonnya. Taekwon sendiri merupakan masakan mirip bakso ala Palembang dan menggunakan bumbu yang hampir sama dengan pempek.
Jika Anda menyukai pempek, Anda tidak akan bisa menolak takeaway ini. Kuahnya terbuat dari kaldu udang yang memiliki rasa pedas dan pastinya nikmat. Adonan tekwon biasanya bakso ikan yang dikukus daripada direbus.
Kuliner Palembang Yang Cocok Buat Oleh Oleh Selain Pempek!
Sajian khas palembang ini disebut selipungan, biasanya akan selalu ada saat hari raya besar seperti Idul Fitri. Bahan utamanya sebenarnya mirip pempek dan taekwan, menggunakan ikan dan tepung sagu.
Perbedaannya adalah lebih besar dari Tekvan. Meski Tekuan menggunakan kuah udang bening, berbeda dengan Selimpungan yang menggunakan kuah sungai kuning pedas. Sekali Anda mencoba hidangan spesial ini, Anda tidak akan bisa melepaskannya dari lidah Anda.
Makanan khas Palembang yang menjadi diva selanjutnya adalah lele pindong. Ini adalah hidangan kuliner yang disajikan dalam kuah santan dengan bumbu khas. Hidangan ini memiliki rasa pedas, manis, dan asam yang membuatnya sangat segar.
Soma pindang biasanya disajikan panas dan dimakan dengan nasi putih dan sambal tempoak. Saat berkunjung ke Palembang, jangan lupa untuk mencoba masakan yang hanya bisa ditemukan di Palembang.
Serupa Tapi Tak Sama! Ini Perbedaan Tekwan Dan Model, Makanan Khas Palembang
Palembang memang terkenal dengan banyak masakan ikan, namun Malbi berbeda karena menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Bahkan, tampilannya akan mirip dengan semur daging sapi biasa.
Tetapi jika Anda mencobanya, Anda akan merasakan perbedaannya. Aroma bumbu palembang yang sederhana dan tambahan rasa asam membuat Malbi enak dalam segala bahasa Indonesia.
Kue 8 jam ini membutuhkan waktu 8 jam untuk dimasak. Kue dengan proses pemasakan yang lama, jika dicoba akan terasa lembut, empuk dan memiliki rasa manis yang khas.
Kue 8 Jam sering dijumpai pada saat hari-hari besar seperti Idul Fitri atau hari raya. Mereka yang menyukai makanan manis tidak boleh melewatkan mencoba Kue 8 Jam Palembang yang tiada banding ini.
Minuman & Makanan Khas Palembang, Sejarah, Pempek, Model
Jika Anda menginginkan sesuatu yang segar dan dingin, es kacang merah adalah makanan khas Palembang berikutnya yang patut Anda nikmati. Biasanya kacang merah bisa dipadukan dengan es
Es Krim Kacang Merah Palembang yang tiada duanya ini memiliki cita rasa manis yang dipadukan dengan lembut dan nikmatnya kacang merah dengan es serut.
Hidangan manis lainnya yang berasal dari palembang disebut maksoba. Tekstur masakan khas palembang ini seperti kue lapis, lembut dan manis sekali.
Maksoba terbuat dari telur bebek dan menggunakan krim kental manis untuk mempermanis dan meringankan rasanya. Jangan khawatir
Dua Jenis Makanan Olahan Pempek Yang Diburu Warga Palembang Saat Ramadhan
Oleh oleh khas palembang selain pempek, makanan khas jogja selain bakpia, makanan khas palembang selain pempek adalah, makanan khas jogja selain gudeg, oleh2 khas palembang selain pempek, makanan palembang selain pempek, pempek khas palembang, oleh oleh khas bogor selain makanan, makanan khas palembang pempek, oleh oleh khas medan selain makanan, selain pempek makanan khas palembang lainnya adalah, oleh oleh khas jogja selain makanan